びわ湖の幸でBBQ

琵琶湖に感謝の気持ちを捧げる場所を創造しようと、令和３年７月１日にありがとうびわ湖会議設立記念イベントを琵琶湖汽船さんのMEGUMIで開催させていただいて以来、3回目のイベントとなります。
今回は「びわ湖の幸に感謝」ということで、山形県の秋の風物詩でもある「芋煮会」的なものを、びわ湖のゆかりの食材でびわ湖の見えるところでBBQ風にできないか、そしてそれを「新びわ湖の風物詩」に育成できないか。という構想案を具現化するための、お試し企画となります。併せて、ありがとうびわ湖会議の未来のあり方について、一緒にお考えいただけたらと、「新びわ湖の風物詩フォーラム」を開催し、有志の皆様と一緒に、これからの新しいびわ湖の可能性を創造させていただきました。

　

【一部/フォーラム】　いろんなお話を伺いました。

進行　びわ湖花街道 取締役　 　 高野健一郎さん
　講師： 「びわ湖おもしろ話」　　　　 　　 画家・エッセイスト　 　　　　　　 寺田みのるさん
　　　　 「ありがとうびわ湖を世界へ」 　　 びわこビジターズビューロー 会長 　川戸良幸さん
　　　　 「びわ湖を感じて」 　　　 　　 　 びわ湖放送株式会社 取締役 　　　　松本圭司さん

　

【二部/びわ湖の幸BBQ＆船遊び】では、 あみ定（代表取締役 眞柄真由美さん）にびわ湖ゆかりの豪華な料理と飲み物にご提供していただき、「びわ湖の幸の網焼きバーベキュー」「船でびわ湖ふれあいクルーズ」の体験型びわ湖に感謝をささげる会となりました。

　ご提供メニュー　湖の幸（子持ち鮎・手長エビ・うなぎ・しじみ汁）、土の幸（季節野菜・新米）、地の幸（近江牛・近江軍鶏）、水の幸（地酒・お茶）、山の幸（伊吹産炭）、その他季節メニューの数々。

今度は来年の春ごろにありがとうびわ湖会議らしいイベントが開催されるそうです。楽しみにおまちください。